Un
calibre de pliegues cutáneos es un dispositivo que mide el grosor de un pliegue
de piel con su consecuente capa de grasa. Haciendo esto en puntos específicos
del cuerpo, se puede estimar la cantidad total de grasa corporal. La presión
que hace el calibre sobre la piel está predeterminada por los científicos,
generalmente es de 10 gm/sg. mm. También cuenta con una precisa escala en
milímetros para medir el pliegue.
Calibre Gaucho Pro. Fabricado por Rosscraft S.R.L.
Este calibre de pliegues cutáneos tiene una serie de resortes que aplican
siempre la misma tensión en el área de evaluación, haciendo que los resultados
sean muy confiables. Este calibre tiene la capacidad de medir hasta 85
milímetros.
FIABILIDAD ROSSCRAFT
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Rosscraft es una empresa de los Estados Unidos liderada por el PhD,
MSc, MA, BPE William D. Ross. |
Rosscraft S.R.L. es una empresa Argentina
que posee los derechos exclusivos para fabricar en Buenos Aires el "Gaucho Kit",
la version para América Latina de "Centurion Kit" [ver designación de derechos en la
página de Rosscraft EE.UU.]
In English: "In 2002, Rosscraft entered into an agreement with a new
company headed by Field Representative, Francisco Holway.
Rosscraft SRL is a limited company based in Buenos Aires.
Francisco and his group have exclusive right to manufacture and market Rosscraft
Products under license in the Americas and Puerto Rico except NAFTA countries.
These and the rest of the international community are served by the parent
company." Rosscraft EE.UU.
En Español: "En el año 2002, Rosscraft realizó un acuerdo con una nueva
compañía liderada por Francis Holway. Rosscraft SRL es una Sociedad de
Responsabilidad Limitada con sede en Buenos Aires. Francis Holway y su grupo
tiene los derechos exclusivos para fabricar y vender los productos de Rosscraft
bajo licencia en Latinoamérica y Puerto Rico con excepción de los países
pertenecientes a NAFTA." Rosscraft EE.UU.
TECNICAS PARA MEDIR LOS PLIEGUES CUTANEOS
(Tomado de Antropométrica. Kevin Norton y Tim Olds. Ed. Juan Carlos Mazza.
Biosystem. 2000)
La evaluación precisa de las mediciones antropométricas, en particular el
grosor de los pliegues cutáneos puede ser difícil y, por lo tanto, es necesario
un cuidado extremo. En general, no se presta la suficiente atención a la técnica
precisa de medición y, en consecuencia, no se puede lograr reproductibilidad. La
descripción de los procedimientos de medición parece bastante simple, pero es
esencial un alto grado de conocimiento de la técnica para obtener resultados
consistentes, especialmente cuando se aplican bajo condiciones experimentales de
campo.
Los antropometristas que deseen convertirse en evaluadores de criterio
(aquellos que no cometen errores sistemáticos y que pueden demostrar
reproductibilidad), tienen que estar capacitados para realizar rutinariamente
mediciones precisas. Por lo tanto, es muy importante que se adhieran
estrictamente a los protocolos standards presentados en este texto:
- Antes de evaluar a deportistas o a otras personas con propósitos de
control, el evaluador debería adquirir la técnica apropiada para medir los
pliegues cutáneos. Se ha mostrado que esto reduce el nivel de error en
mediciones repetidas de un mismo evaluador y, a su vez, entre investigadores (Jackson,
Pollock & Gettman, 1978; Lohman & Pollock, 1981). Para poder establecer
reproductibilidad se deberían realizar mediciones repetidas en, al menos,
veinte sujetos, y un antropometrista con experiencia ayudar a establecer esta
precisión. La comparación de resultados marcará luego cualquier punto débil en
la técnica.
- Asegurarse que los calibres de pliegues cutáneos estén midiendo en forma
precisa la distancia entre el centro de sus platillos de compresión utilizando
las ramas cortas de un calibre Vernier de ingeniero. Si es posible, controlar
que la tensión permanezca constante a lo largo del rango de medición (ver
Capítulo 4). Una vuelta total de la aguja en el dispositivo de lectura
representan 20 mm, y esto se refleja en una pequeña escala en el propio
calibre Harpenden. Antes de utilizar el calibre asegurarse que la aguja esté
en el cero. Después de destrabar el pequeño tornillo, la rotación del anillo
exterior del calibre se utiliza para ajustar la posición del dial del calibre
directamente bajo la aguja.
- El sitio del pliegue cutáneo debería ser cuidadosamente ubicado utilizando
las marcas anatómicas correctas. Es de particular importancia que el evaluador
que no tenga experiencia marque en la piel con una fibra fina o un bolígrafo
derrnográfico todas las marcas anatómicas. Se ha demostrado que el grosor de
los pliegues varía en 2-3 mm promedio cuando los calibres se colocan a 2.5 cm
del sitio correcto (Ruiz, Colley & Hamilton, 1971). También se observó que la
ubicación incorrecta de los sitios para la medición de los pliegues constituye
la mayor fuente de error entre los investigadores (Ruiz y cols., 1971). Para
las mediciones siempre se utiliza el lado derecho del cuerpo,
independientemente del lado preferido o hábil del sujeto (Ross & Marfell-Jones,
1991). A veces se torna imposible utilizar el lado derecho debido a alguna
lesión (edemas, yesos, etc.), y otras veces es deseable comparar los dos lados
del cuerpo luego de alguna lesión y/o rehabilitación, en cuyos casos se podría
utilizar el lado izquierdo. Las comparaciones entre el lado derecho y el
izquierdo del cuerpo han indicado ya sea, que no hay diferencias
significativas en los pliegues (Womersley & Durnin, 1973), o que las
diferencias, aunque estadísticamente significativas, no son de importancia
práctica (Martorell, Mendoza, Mueller & Pawson, 1988), aún cuando la masa
muscular y ósea del sujeto esté hipertrofiada en uno de los lados, como ocurre
con los jugadores de tenis (Gwinup, Chelvam & Steinberg, 1971; Jokl, 1976;
Montoye, Smith, Fardon & Howley, 1980). De cualquier manera, las variaciones a
los procedimientos standards deberían registrarse en la proforma. Por ejemplo,
si el tiempo lo permite, los sujetos cuyo lado dominante es el izquierdo
podrían ser evaluados en su lado dominante para los análisis de somatotipo,
como fuera originalmente descripto por Heath y Carter (1967).
- El pliegue se toma en la línea marcada. Debe pellizcarse de manera que una
doble porción de piel más el tejido adiposo subcutáneo subyacente se mantenga
en presión entre el dedo pulgar y el índice. Los extremos del pulgar y el
índice deben estar en línea con el sitio marcado. La parte posterior de la
mano debería mirar al evaluador. Se debe tener cuidado de no presionar también
tejido muscular subyacente. Con el fin de que esto no ocurra, el índice y el
pulgar rotan el pliegue levemente, asegurando también que haya un pliegue
suficiente para tomar la medida. Si existe alguna dificultad, pedirle al
sujeto que contraiga el músculo hasta que el evaluador esté seguro de haber
tomado solamente piel y tejido subcutáneo. Debido a que también se está
midiendo una doble capa de piel (dermis), parte de la variabilidad podría
atribuirse a variaciones en el grosor de la piel en diferentes sitios del
cuerpo y entre distintas personas (Martin, Ross, Drinkwater & Clarys, 1985).
Si bien el grosor de la piel disminuye con la edad [debido a cambios en la
estructura del colágeno (Carter, 1980)), por lo general esto no debería
considerarse una variable importante ya que está fuera del alcance de la
resolución para la detección con los calibres.
- Los bordes más cercanos de los platillos de compresión de los calibres son
aplicados a 1 cm inferior del pulgar y el índice, al sostener un pliegue en
orientación vertical; ante un pliegue de orientación oblicua, el calibre
debería ser aplicado a un cm de los dedos, hacia afuera, manteniendo el mismo
ángulo de 90 grados. Si el calibre es colocado demasiado profundo o demasiado
superficial se registrarán valores incorrectos. Como regla, los calibres
deberían ubicarse a una profundidad que llegue aproximadamente a la mitad de
la uña del dedo. En este caso, la práctica también es necesaria para
asegurarse que se toma el mismo tamaño del pliegue, en el mismo lugar, cada
vez.
- El calibre siempre se sostiene en ángulo de 90 grados con la superficie
del sitio del pliegue, en todos los casos. Si las ramas del calibre se
deslizan, o si se alinean incorrectamente, la medición registrada podría ser
inexacta. Asegurarse de que la mano que toma el pliegue sobre la piel siga
comprimiendo el pliegue mientras el calibre está en contacto con el mismo.
- La medición se registra dos segundos después de haber aplicado la presión
total de los calibres (Kramer & Ulmer, 1981; Ross & Marfell-Jones, 1991). Es
importante que el evaluador se asegure de que los dedos que sostienen el
calibre no estén evitando que el mismo esté ejerciendo toda la presión. En el
caso de pliegues grandes, la aguja todavía puede estar moviéndose, en este
momento. El pliegue es registrado en ese momento (después de los dos
segundos), de cualquier modo. Es necesaria la standarización ya que el tejido
adiposo es compresible (Martin y cols., 1985). El registro constante del
tiempo permite las comparaciones test/retest mientras se controla la
compresibilidad del pliegue.
- Si es posible, se deberían tornar 2-3 mediciones de cada sitio,
utilizándose el valor promedio en cualquier cálculo posterior si se realizan
dos mediciones, y la mediana si se registran tres valores. Es especialmente
importante que el principiante repita las mediciones de modo de poder
establecerse su confiabilidad y reproductibilidad. En la medida de las
posibilidades se debería contar con un ayudante para registrar los valores,
que, a su vez, ayude a estandarizar las técnicas de medición. En el Capítulo
13 se muestran los niveles recomendados de confiabilidad intra-evaluador (0/oTEM)
para mediciones repetidas de los pliegues cutáneos. Si no se alcanzan estos
niveles, se deberían tomar mediciones adicionales.
- Los pliegues deberían tomarse en forma sucesiva para evitar desviaciones o
vicios del evaluador. Es decir, se obtiene una serie completa de datos de
todos los pliegues antes de repetir las mediciones una segunda y tercera vez.
Esto también podría ayudar a reducir los efectos de la compresión sobre el
pliegue. Los pliegues deberían ser medidos en el mismo orden en que aparecen
en la proforma, de modo que el asistente esté familiarizado con la rutina y
que se minimicen los errores. [Nota: Si las mediciones consecutivas de los
pliegues arrojan valores más pequeños, el tejido adiposo probablemente está
siendo comprimido donde el contenido de líquido intra y extracelular se esta'
reduciendo gradualmente. Esto ocurre más frecuentemente en los sujetos más
obesos. En este caso, el evaluador debería continuar con el siguiente sitio y
volver al sitio original luego de varios minutos].
- No se deberían tomar mediciones de pliegues cutáneos luego del
entrenamiento o la competencia, después de una sesión de sauna, de nadar o de
darse una ducha, ya que el ejercicio, el agua caliente y el calor producen
hiperemia (aumenta del flujo sanguíneo) en la piel con el consiguiente aumento
en el grosor del pliegue. Por otro lado, se ha sugerido que la deshidratación
(Consolazio, Johnson & Pecora, 1963) causa que el grosor del pliegue cutáneo
aumente debido a cambios en la turgencia (rigidez) de la piel.
